Μανουσάκης, Γεώργιος Ε.: Συμπληρώματα διατροφής

Σχεδόν καθημερινά ακούμε πως οι βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, τα αντιοξειδωτικά, τα ωμέγα λιπαρά, αλλά και άλλες θρεπτικές ουσίες είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία μας. Ποια είναι όμως η αποστολή τους και ποιες συγκεκριμένες δυσλειτουργίες ή ασθένειες μπορεί να προκαλέσει στον οργανισμό μας η ανεπάρκεια τους; Λαμβάνουμε αρκετές ποσότητες από τις ουσίες αυτές με τη διατροφή μας, και αν ναι, μπορεί ο οργανισμός μας να τις αξιοποιεί πάντα; Κατά πόσο συντελεί στην αξιοποίηση τους ο τρόπος της ξωής που κάνουμε και το περιβάλλον στο οποίο ζούμε; Είναι δυνατόν να υπάρξει έλλειψη των θρεπτικών αυτών ουσιών, όταν καταναλώνουμε ποικιλία τροφίμων και στις σωστές ποσότητες; Και ποιες είναι αυτές; Μπορούμε με τα συμπληρώματα διατροφής να προλάβουμε την εμφάνιση ή την εξέλιξη ορισμένων ασθενειών ή ακόμη και να τις θεραπεύσουμε; Είναι δυνατόν να επιβραδύνουμε το γήρας και να αυξήσουμε το προσδόκιμο της ζωής μας; Τις απαντήσεις στα ερωτήματα αυτά θα μπορεί ο αναγνώστης του βιβλίου να τις δώσει μόνος του και να πάψει πλέον να είναι παθητικός δέκτης των συμβουλών και των υποδείξεων τις οποίες δέχεται από ειδικούς ή μη - είτε προέρχονται από το φιλικό τους περιβάλλον είτε από διάφορα μέσα ενημέρωσης - και έτσι θα μπορέσει να αναβαθμίσει ο ίδιος την ποιότητα της ζωής του. Στο δεύτερο μέρος του βιβλίου αναφέρονται χωρίς εξειδικευμένες ιατρικές λεπτομέρειες, οι δόσεις των χρήσιμων συμπληρωμάτων διατροφής για 60 συνήθεις παθήσεις. Δίνεται ακόμη η σύσταση και η θερμαντική αξία 110 συνηθισμένων τροφίμων. Το βιβλίο είναι γραμμένο κατά τέτοιο τρόπο, ώστε να είναι κατανοητό από οποιονδήποτε προσεκτικό αναγνώστη.